Clik here to view.
Hell i uhell: Havreknas! (sukker-og glutenfri)
Alt kan ikke gå etter planen, eller kan det det? Denne oppskriften ble til da jeg nok en gang skulle sette en av idéene mine til live, men det ble ikke helt som planlagt. Planen var å lage havreflarn,...
View ArticleClik here to view.
Ristopper!
Ristopper må være den enkleste julekaken i rekken, men den er også en slager. Med tanke på gluten er det veldig greit å bruke puffet ris fremfor hvete eller havre :) For mange måneder siden lagde jeg...
View ArticleClik here to view.
Tenk positivt!
Gavene er handlet, maten er planlagt, avtalene er klare, stuen er skrubbet og juletreet pyntet. Kakene er i boks og julen er rett rundt hjørnet. Vinteren har for lengst lagt seg over det norske land og...
View ArticleClik here to view.
Uggen... Ristede, salte mandler!
Nå sitter vi her inntullet i tepper. Det er fryktelig kaldt på sørlandet og etter et døgn ute av leiligheten sliter vi med å få varme i den igjen. Min kjære har feber og jeg har sovet 24 timer fra i...
View ArticleClik here to view.
Waldorfsalat med hjemmelaget majones (laktosefri).
Det er ikke mange årene siden jeg begynte å like waldorfsalat, men nå er jeg frelst. Jeg står heller over et måltid med kalkun enn å spise det uten waldorfsalat. For alle der ute som ikke har smakt...
View ArticleClik here to view.
Sjokoladekalender med hjemmelaget sjokolade!
Denne kalenderen kom jeg over i forrige uke og jeg syns den var så genial at jeg måtte kjøpe den. Her får du altså en kalender du kan fylle med hjemmelaget (sukkerfri, laktosefri, lavkarbo, vegansk, og...
View ArticleClik here to view.
Min julegave til dere:
I fjor tilbragte jeg nesten hele desember måned på Sørlandets rehabiliteringssenter på Eiken i håp om å lære teknikker og metoder til å mestre hverdagen med ME bedre. I år blir jeg hjemme og har derfor...
View ArticleClik here to view.
Mjuuugly's uimotståelige nøttekuber (sukkerfrie!)
Åh, disse nøttekubene er bare helt fantastisk gode! Husker dere "Nøttegodt" fra "Polly"? De som er laget med blant annet mandler, cashewnøtter og sirup/sukker? For meg var det kjærlighet ved første bit...
View ArticleClik here to view.
Magre kokosmakroner!
Det var aldri meningen å lage magre kokosmakroner siden desember er måneden for utskeielser og mengder av snop uten dårlig samvittighet, men så var det den kvelden jeg skulle lage kokosmakroner og...
View ArticleClik here to view.
Sukkerfrie, veganske karameller med 4 ingredienser!
Disse karamellene blir seige som "smørbukk" i romtemperatur og steinharde i kjøleskapet, de smaker fantastisk godt og er helt uten sukker og meieriprodukter. Dette er en sånn karamell du kan suge på...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelaget knallrosa konditorfarge til jul!
Det sies at man ikke skal leke med maten, men det er jeg ganske uenig, og spesielt til jul. Med et glass av denne fargeessensen kan man ha mye moro, man kan rett og slett farge alt man kunne tenke seg....
View ArticleClik here to view.
Julegavetips: Hjemmelagde knekkebrød!
Hjemmelagde knekkebrød er en perfekt gave til de som har "alt" eller ikke ønsker seg noe...i år heller! Disse knekkebrødene holder seg knasende sprø og så lenge de oppbevares kjølig har de også lang...
View ArticleClik here to view.
Mjuuugly's geniale pepperkaker - må sjekkes ut!
Enklere pepperkaker tror jeg neppe finnes, noe liknende har i hvert fall ikke jeg sett før! Disse ble til da jeg skulle lage "raw pepperkaker" og fant ut at pepperkakedeigen passet utmerket til å...
View ArticleClik here to view.
Sukkerfrie kransekakestenger! :)
I min familie spiser vi alltid mengder av kransekake i jula og det er min bestemor som står for kransekaker til hele familien. For meg er det derfor ikke jul uten kransekake og sånn har det alltid...
View ArticleClik here to view.
Deilig julekakao med appelsin og kanel!
Denne kakaoen er dere bare nødt til å prøve i løpet av jula. Hva med en kjele kakao på frokostbordet julaften morgen? Det er klart man skal skeie ut, men hva er egentlig vitsen i å skeie ut med "mat"...
View ArticleClik here to view.
Marsipan med ferskenfyll, nam!
Det er håpløse lysforhold til å ta bilder om dagen, selv i dagslys blir bildene grå. Alt er grått her nå, snøen regner vekk og himmelen er full av tunge, mørke regnskyer. Jeg som blir som et barn når...
View ArticleClik here to view.
Min favorittsjokolade for tiden!
Denne sjokoladen laget jeg for første gang til jul i fjor og den har vært en sikker vinner siden. Jeg har faktisk gumlet på denne sjokoladen i hele år og det er helt klart en av mine...
View ArticleClik here to view.
Med ønske om en riktig god jul!
Kjære lesere! Innlegget mitt i dag skulle egentlig bestå av en STOR give away, men posten er treg og jeg mangler to pakker. Det blir derfor en romjuls- give away i stede og den må dere bare glede...
View ArticleClik here to view.
Jul uten sukker: Når en pepperkakebaker...
...ikke spiser sukker, hva gjør hun da? Jo, det skal jeg fortelle deg! Hun blir med på moroa og knar, kjevler, trykker ut kaker, steker, og pynter pepperkakene i stedet for å spise dem! I går hadde min...
View ArticleClik here to view.
Kokosmakroner uten sukker :)
Kokosmakroner er kjempeenkle å lage! Det skal mye sukker og smør i de originale oppskriftene, derfor byttet jeg ut noen ingredienser og satt igjen med kokosmakroner uten sukker og laktose. Jeg fulgte...
View Article
